De-tortues-en-aiguilles-4

Ma participation aux mercredis gourmands de Anne-Laure.T:

Aujourd'hui Chandeleur oblige je vous donnerai la recette de ma pâte à crèpes:

250g de farine

4 oeufs

un demi-litre de lait

1 pincée de sel

50 grammes de beurre

1 sachet de sucre vanillé

Recette plus légère et économique pour une trentaine de crèpes

500g de farine

3 oeufs

3/4 litre de lait (bière ou eau)

1 pincée de sel

1 dl d'eau

1 c à soupe d'huile

Je fais mon sucre glace en moulant du sucre cristallisé (très économique)