De-tortues-en-aiguilles-4

Ma première participation aux mercredis gourmands de Anne Laure T:en Australie!

"Après avoir goûté des écrevisses et du Morbier dans le Jura, dévoré des cuisses de grenouilles dans un bouchon lyonnais, mangé des huîtres à 11 heures du matin sur le port de Saint-Vaast-la-Hougue, j'en passe et des meilleures... Nous allons innover puisque dans dix jours, nous nous envolons pour l'Andalousie : à nous la découverte de la cuisine espagnole, celle du Sud !
Et toi, quand tu voyages, la cuisine, ça fait partie du plaisir de la découverte...?"

En Australie le dessert national est la pavlova:

Meringue moelleuse décorée de crème fouettée et de fruits.

Pour la viande souvent du Kangourou:

Ici avant cuisson au barbecue!

Un menu typique!